Συγκομιδή ελιάς

Άρχισε η συγκομιδή της ελιάς και συμμετείχαμε και εμείς μαζί με τους συγγενείς μας στη συλλογή των ελαιοκάρπων την τελευταία εβδομάδα και χθες το απόγευμα στο  σύγχρονο Ελαιοτριβείο Μάρκου στα Σπάτα 

παρακολουθήσαμε τη διαδικασία επεξεργασίας  των καρπών ( καθαρισμός – πλύσιμο- σύνθλιψη- διαχωρισμός) και το ευλογημένο λαδάκι έτοιμο και αγνό στα δοχεία μας,ενώ ο πυρήνας πάει για παραπέρα επεξεργασία και καύσιμο ύλη. Τίποτα δεν πάει χαμένο!!!